sunnuntai 31. tammikuuta 2010

höyryruokaa ja välikiristelyä

Tilasin satsin kodinkoneita viime viikolla, joista jätskikoneen olenkin jo testannut.
Nyt sitten kokeilin höyrykeitintä! Monella tämmöinen varmaan jo on, mutta itse sain
vasta nyt hankittua. Tosi kätevä ja ihana! Laitan vain kaikki aineet paikoilleen,
laitteen päälle ajastuksen kanssa ja odotan kunnes kypsyy. Helppoa!

Alimpaan kerrokseen laition sipulia ja lanttua:

seuraavaksi porkkanaa ja baattia:
päälle seitifilee, kookosmaitoa ja currytahnaa:

ja sitten höyrystymään!


Ja lautasella näytti tältä:


Dieetin aloitan huomenna ja se kestää 2-3 viikkoa, riippuen olotilasta :)
En ole ollut kisan jälkeen vielä kertaakaan miinuksilla, niin vaikka vähän jännittää
(jostain syystä) niin ihan kivaa vaihtelua. Tarkoitus on syödä n.2000kcal päivässä
ja liikkua normaalisti. Se on tonni vähemmän kun tähän asti ;) mutta silti aika paljon.
Paino on nyt noussut siihen 56kg tuntumaan ja enimmäkseen vaihtelun, ylitäyden olon
ja turvonneen masun takia ton teen. en hirmuisen painonpudotuksen takia.
Siitä lisää ensi viikolla ja samalla paljastan arvonnan voittajan!

lauantai 30. tammikuuta 2010

Viimeinen arvontapäivä - Voita RISTEILYLAHJAKORTTI

Tänään on vika päivä laittaa kommentteja tai kysymyksiä!
Kysymyskommentti saa kaksi arpalippua ja muuten vain kommentti yhden :)

Lahjakortilla saa mm. päivä tukholmassa -risteilyn.


Huomenna tulee kuvia ja kokemusta höyrykeittimestä jota testailin sekä ensi viikon dieetistä!

perjantai 29. tammikuuta 2010

www.sokeriton.fi

Noniin! Eli nyt kaikki innokkaat voivat tilata http://www.sokeriton.fi/ sivulta tuotteita ja saada bonuksen kaupan päälle! Jokainen tilaaja saa extrana bonustuotteen kaupan päälle :)

Kannattaa käyttää 5 vip-tarjous, hinta putoaa reilusti ja nyt saa vielä sen ylimääräisen kaupan päälle! Mutta pakko ei ole noin montaa tilata tietenkään. Suosittelen kovasti, olen tilannut karkkeja ja sukrinia. Sukrinin hintakin tippuu kun tilaa tuohon vip-hintaan. Paketti tulee perille postilaatikkoon todella nopeasti (pari päivää meni mulla) ja hyvin pakattuna. Eli tämä tarkoittaa tätä:

"Kun ostat 5 normaalihintaista tuotetta,saat samalla ostokerralla tilata kaikki loput tuotteet edullisilla VIP-hinnoilla."

Huom! Sieltä löytyy myös raakasuklaita, atkins-tuotteita ym.

Muistakaa vain ilmoittaa tilauksen yhteydessä, että mun blogista sai tarjouksen ;)
Kirjoitan jatkossa tuotearvosteluja ja reseptejä myös!

torstai 28. tammikuuta 2010

VASTAUKSIA

Maria:


Tänä vuonna en usko vielä lähteväni, mutta ensi vuonna mahdollisesti! Riippuu millon tulokkaat pääsee kisaamaan, sillä syksyllä en todennäköisemmin pääse kuin keväällä. katsotaan ;)



Colin:

Herkkuja ostan välillä, mutta järkevästi. Leffaan otan pikkupussin karkkia usein ja treenin jälkeen joskus 50-100g irtokarkkeja. En ahmi kerralla paljoa, pienikin määrä riittää herkunnälän viemiseen. Ehkä 1-2krt viikossa syön karkkia (suklaata harvemmin) ja omatekoisia "herkkuja" lähes päivittäin, eli sorbettia, marjavaahtoja, hedelmärahkoja ym.

Dieetillä pidän aika harvoin herkkupäiviä, paino tuntuu putoavan ilmankin. Sitten kun alkaa tökkiä pudotus tai pää ei jaksa, niin voi pitää herkkuhetken, muuten aika harvoin. Jotain pientä sillon tällöin sallin kyllä, esim. tikkarin makeannälkään, tai teen itse jotain sokeritonta hyvää.



Laura:

En laske kaloreita tällä hetkellä, olen syönyt reilun kuukauden ihan fiiliksen mukaan, mutta yläkanttiin että paino nousisi. Aika paljon hiilareita ja proteiinia, mutta harrastan kestävyysliikuntaa kuitenkin päivittäin, niin tarvin niitä jaksaakseni. Proteiinista vain pidän paljon, siksi sitä menee paljon :P Arvelisin että suhde on jotain 30 : 45 : 25 ja rasvaa tulee joskus enemmän (ravintolailta, rasvainen kouluruoka ym.). Joskus hiilareitakin on paljon enemmän, mutta otan ne hyvistä lähteistä (kasviksia menee 1-2kg päivässä). Kaloreita menee 2800-3500 päivässä, kerran laskin raskaan päivän kalorimääräksi 3700kcal (2,5h liikuntaa). Paino nousee 1-1,5kg kuukaudessa tällä lailla :)






compassionateapproach:

Punnerrukset leveällä ja kapealla otteella, vatsarutistuksia ja muita vatsaliikkeitä, selän ojennukset, leuat eri otteilla ja kyykyt apupainolla ass to grass -tekniikalla ainakin olisi käytössä. Askelkyykkyjä myös voi tehdä pitämällä jotain lisäpainoa apuna. Hitaasti tekee ja pidemmät sarjat niin saa työtä enemmän pienemmällä painolla :) Hauiksia saa kivasti treenattua kun tekee eksentrisesti hitaita leukoja ja olkapäät saa varmasti punnerruksissa osansa. Lisäksi erilaisia funktionaalisia liikkeitä löytyy googlella paljon. Toivotaan ettei tule tommoista tilannetta pitkäksi aikaa!



Johanna:

Dieettiä pidän aika harvoin, mutta ideana on vain että kun alkaa housut tai pää ahdistamaan, niin pudotan 1-4kg (kunnes tyytyväinen taas). Vielä ei ole ollut tarvetta kisan jälkeen, mut ens kuussa ajattelin näillä näkymin olla 3 viikkoa dieetillä. Noin lyhyillä ajoilla ei kauheasti lihas pala jos ruokavalio ja liikunta on sopivassa suhteessa. Miinuksia tulee 500-700 päivälle, aerobista lähes päivittäin ja salilla raskasta treeniä 4krt viikossa. Lihashuolto normaalisti, pidemmällä dieetillä tehostetusti. En pidä mättöpäiviä, vaan syön samantyylisesti päivittäin, mutta kuitenkin eri ruokia aina. Kalorilaskuri auttaa, sen otan itsekin taas käyttöön hetkeksi! Sillä saa vajeen oikeaksi ja makrojakauman kuntoon (proteiinia reilusti, hyviä hiilareita ja pehmeitä rasvoja kohtuudella). Kannattaa vilkaista vanhaa blogiani, siellä on dieetistä enemmän :) Ja vaaka sekä mittanauha on hyviä mittareita tietenkin, aluksi paino tippuu nopeamin, sitten vauhti tasaantuu. Muista syödä aina heti palautusruoka treenin jälkeen ja muutenkin säännöllisesti vähän evästä.




Elli:

Tavoitteellisesti todellakin, ohjelmat ja ruokavaliot oli suunniteltu tarkkaan. Fiilis ja kehittyminen oli kuitenkin parhaat mittarit edistymisestä ja tein muutoksia aina sen mukaan. Treeni ei muuttunut juurikaan, ehkä sarjatauot lyheni ja toistoja vähän enemmän että sain keskisykkeen salillakin ylemmäs. Mutta raskasta treeniä silti. Ruokavalio puhdistui, herkut väheni, lisäravinteiden määrä kasvoi ja lohi+omegat tuli päivittäiseen ruokavalioon mukaan. Puuro oli suurin hiilarilähde ja illalla lohi-kasviskomboja eri muodossa. Monipuolisesti kuitenkin kaikkea ja hyvää ruokaa, niin ettei kyllästynyt! Kannattaa tutustua mun vanhan blogin sisältöön (jos et ole vielä), siellä on aika paljon valmistautumisesta juttuja. Tietoa myös pitää etsiä itse, pakkotoisto on siihen hyvä apulainen :) Ja tärkeintä on tehdä itselleen selväksi mitä on valmis tekemään ja noudattaa sitten ohjelmaa. Ei mahdottomuuksia, mutta ei sinne kannata hälläväliä-asenteellakaan mennä! Eli suunnitelma ja edistymisen seuranta on hyviä mittareita sen suhteen, vaatiiko dieetti/treeni jotain muutosta. Paino tippuu sopivasti ja tulokset pysyy hyviä ja olo on hyvä suurimmaksi osaksi aikaa. Eri asia sitten fitness-kisaan mennä, olo ei varmasti ole hyvä loppuajasta ;)



Marissa:

Tuohon on vaikea vastata. Ruoista parasta on hyvä pihvi, erilaiset paahdetut juurekset ja juustot (vuohenjuusto ja sinihomejuusto). Herkuista irtokarkit on suurin intohimo, leivoksista suklaiset juustokakut herkkua. Oikeasti paras herkku, mitä olen syönyt, on tuo mun itsetehty pätkiskakku :D Suunnittelin sen täysin omaan makuun, ja rasvaisemmankin siitä saa jos haluaa, tuo reseptiversio on kevyehkö. Eli sanotaan nyt se!



Inttu:

Kisabikinit maksoivat n.30€ kun ostin kankaan ja tarvikkeet itse ja ompelin ne. Ylimääräistä jäi niin paljon että voisin tehdä vielä ainakin toiset! Hampaiden valkaisu maksoi n.25€ ja niitäkin liuskoja jäi ylimäärin. Ostin vain puolikkaan pakan kun oli valmiiksi vaaleat hampaat. Rusketus maksoi 13€ (itseruskettava) ja solariumin sain sponsoriltani KuntoYkköseltä. Kampaus ja meikit omia, yhden meikkikynän ostin sitä varten. Eli jotain 70-80€ meni tarvikkeisiin ja rusketusaine ja valkaisutuotteet on muutenkin käytössä, eli biksut oli vain ”ylimääräistä”. Matka oli edullinen porukalla ja messuille pääsi ilmaiseksi, sekä tietenkin saamani palkinnot kyllä korvasi kaikki rahalliset menetykset (ja tietenkin työkeikat ym. mitä sain tuon takia!). Eli ei paha kustannus, olis tuon voinu tietenkin kalliimminkin hoitaa. Ai niin, lisäravinteet maksoi tietenkin myös, mutta ne on normaalistikin käytössä. Olishan tuon voinut tehdä isolla rahallakin, mutta ei semmoista löytynyt niin käytin vähän halvempia vaihtoehtoja.



Ja kyllä tuo mies on meillä ekana ollut salilla, mä menin perässä :D Se treenaa enemmänkin oman lajinsa lisäksi, mulla se sali on se ”oma laji”. Kyllähän tuo aikaa vie, mutta ei liikaa. Se on kuitenkin vain sen 4h viikossa mitä aktiivista treeniä tekee, sen verran löytyy aikaa aina! Töitä teen vain viikonloppuisin tai iltaisin, eli koulua ne ei häiritse. Koulu päivällä, treeni perään ja ilta kotona, kylässä ym. Viikonloppunakin on aina vähintään yksi päivä vapaata aikaa. Eli hyvin kerkeää!



Elisa:

En ole ajatellut personal traineriksi ryhtyä, kiinnostava homma varmasti, mutta ei taida aika riittää. Suosittelen kaikille, joilla ruokavalion ja liikunnan suhde on vähän hukassa, että kokeilette kalorilaskuria viikon-kuukauden verran. Siihen syötää kaikki tiedot, niin alkaa pikkuhiljaa oppia minkä verran on sopivasti ruokaa liikuntaan ja tavoitteeseen nähden. Ja vaaka kertoo aina helposti, että mihin suuntaan ollaan menossa.

maanantai 25. tammikuuta 2010

Hirmuisa määrä liikuntaa ja sydänruokaa

Olin tässä muutaman päivän yksin kotosalla, mikä tarkoitti sitä että jouduin kulkemaan kaikki matkat pyörällä. 4 päivän sisään mahtui 8x 8-13km pyörämatka ja 2x reilun tunnin salitreeni. Olin poikki. En osannut ajatellakaan kuinka raskasta pyöräily talvella -20 pakkasella on verrattuna hyvään kesäsäähän. Sykemittari kertoi senkin.

ylikunnon oireita tuli, huonosti lepoa ja paljon liikuntaa. Keskisyke taivaassa ja olo väsynyt hirmuisesta ruokamäärästä riippumatta. Onneksi viikonloppuna pääsi vähän helpommalla niin olo on jo ihan ok.

Tässä vähän mittarilukemia:

Pyörämatka koululle:          30min 280kcal (168 keskisyke ja 192 maksimi)
Koululla päivä:                   7h 1107kcal (92/150)
Kaupungille pyöräily:          15min 107kcal (141/172)
Salitreeni:                           1h 355kcal (131/179)
Pyöräily kotiin:                   35min 310kcal (163/189)
kotona touhuamista:           7h 10min 1394kcal (100/tilt)

yölläkin keskisyke oli 67! Yleensä se on siinä 60 pinnassa tai vähän alle. Huh.. Tuohon kalorimäärään sai kyllä syödäkin jotain, vajaaksi varmasti jäi kuitenkin. Ja epäilen että mittari näytti liikaa?

Ja sitten sydämeen!

Tämmöisen sulattelin viikko sitten:



Tältä näytti ennen uunia:



Ja tämmöistä siitä tuli (alin noista, vihannekset vielä jäisiä):



Tässä muuten yksi kiva perusresepti:

400-500g hirvenlihaa (tai vastaavaa)
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa
1 pieni lanttu
tölkki tomaattimurskaa
timjamia ja rakuunaa maun mukaan
liemikuutio
vähän pippuria
2dl vettä
1dl portviiniä (tai punaviiniä)

Uuniin 175 astetta ja 2-3h. sekoita välillä.

Sydänhän maistuu vähän maksalta, liha on tiivistä ja kovan tuntuista, mutta ei kuitenkaan yhtään sitkasta. Kastikkeesta tulee tumma ja liha näyttää enemmän maksalta paloiteltuna, mutta mausta huomaa ettei ole. Suosittelen kokeilemaan!

Sitten tein vielä sukrinista PULLIA! Kohotus vaati vähän hermoja ja paljon lämpöä, mutta kyllä ne siitä kohosivat lopulta. Pelti hellalle ja hellat hetkeksi päälle, liina pullien peittona --> antaa kohota ja välillä lämmittää lisää hellaa, mutta ei saa paistaa! Käytin rasvaakin vain puolet suosituksesta, lopputulos hieman tiiviimpi kun normaali pulla. Siksi tein siitä sitten tämmöisiä:



Halkisin pullan, käytin hanan alla ja mikroon hetkeksi, niin että lämpeni. Päälle mansikkasurvosta ja maitovaahtoa makeutettuna. Superkevyt, mutta hyvä laskiaispulla! Näitä saikin sitten syödä muutaman sen yhden jättipullan eteen, ja mä oon vähän määrä korvaa "laadun" - kannalla herkkujen suhteen ;)

Mutta siis, vastauksia kysymyksiin tulee vielä tällä viikolla ja ensi viikolla viimeiset! Eli lisää vain kysymyksiä peliin!! Ja jos ei keksi, voi kommentoida ihan mitä vain :)

perjantai 22. tammikuuta 2010

Voita Risteily - kysy jotain!

No niin, taas on aika hiljaista täällä vaikka kävijämäärä näyttää ihan kivalta. Vähän kannustusta ihmisille ja siten kaikki tän kuun aikana kommentoineet saa arpalipun, ja kysymyksen esittäneet kaksi arpalippua arvontaan, jossa voittaa VIKING LINE:n Risteilylahjakortin!

Kortilla saa:
- HKI - Tukholma
- Cinderellan risteily
- Turku- Tukholma miniristeily
- Turku - Mhamina picknick
- Tukholma - Mhamina päiväristeily
- Viking xprs risteily

ei voimassa eirkoisristeilyillä tai perjantain lähdöillä. La pääsee kyllä lähtemään!

Hki-Tukholma risteilyllä tulee 7e matkustajamaksu mukaan.

Voimassa 14.5 SAAKKA!

Eli eikun kommentoimaan ja kysymään, voi joko suoraan tänne tai osoitteeseeni sanna_ketonen ja hotmailissa on posti!

tiistai 19. tammikuuta 2010

Kevyitä herkkureseptejä!

Tässä olisi muutama kevytresepti joulun jälkeiseen elämään:

Sokerittomat marengit

- 3 valkuaista
- 2,5dl makeutusjauhetta
- 0,5 tl etikkaa
--> Vaahdota
- 1tl perunajauhoja TAI 0,5tl perunajauhoja ja 1tl kaakaojauhetta
--> vaahdota hetki ja laita pellille pieniksi nokareiksi tai kekseiksi
--> Uuniin 1-1,5h 120C
--> uuni kiinni ja luukku auki, pidä vielä 1-2h kuivumassa

Mansikkasorbetti

-500g mansikoita soseeksi (käytin pakastettavia)
-1,5dl vettä
-1dl sukrinia (tai sokeria)
- 2 valkuaista kevyeksi vaahdoksi
- 1rkl sitruunamehua

Sulata sokeri/sukrin veteen kattilassa, lisää sose ja keitä hetki. Lisää sitruuma ja jäähdytä. Sekoita valkuaisvaahtoon ja nosta pakastimeen. Sekoita voimakkaasti puolen tunnin välein muutaman kerran. Kun koostumus on vielä vaahtomaista, mutta kovaa, niin on hyvä syötäväksi. Voit myös pakastaa kunnolla ja ottaa sulamaan vähän ennen tarjoilua hetkeksi.

Unelmakeveä marjavaahto

- 1 dl vissyä
- 2 dl rasvatonta maitoa
- 0,5dl vettä, johon liotetaan 4 liivatelehteä / 10g liivatejauhetta
--> Sekoita tehosekoittimella/vaahdottimella vaahdoksi
- 100-200g kylmää marjasosetta (piltti, oikeita marjoja...)
--> Lisää sekaan ja sekoita vielä. Laita makeutusainetta maun mukaan.

Pakkaseen 15min tai jääkaappi 1h.

Helppo ja todella kevyt. Ja uskokaa pois, hyvääkin ainesluetteloon nähden ;)

Toinen vaihtoehto on käyttää pelkkää maitoa.

Kolmas vaihtoehto on laittaa 2dl vissyä ja 1dl maitoa ja jättää vähän lötkymmäksi --> kerrosjälkkäri jossa hyytelö pohjalla ja vaahto päällä!

Myös marjanpalat jää pohjalle, joten saa kerrostettua paremmin hyytelön pohjalle ja vaahdon päälle. Näin teen yleensä itse. Ja sillon ei kylmiä marjoja, ettei jähmety liian nopeaa.

Siinä tän päivän juttuja. Salillakin olen käynyt, mut enhän mä voi pelkästään niistä puhua ;)