torstai 17. kesäkuuta 2010

eväspostaus

Tässä yökyöpeleille pieni resepti! Oli hyvää ja teen uudestaan, monta kertaa vielä :)

3 hengen feta-kasvispaistos uunissa
- kesäkurpitsa paloiksi
- punainen paprika paloiksi
- munakoiso paloiksi
- 2 rkl pestoa
- reilusti öljyä
- yrttejä, pippuria

uuniin 175C kunnes pehmeitä (puoli tuntia??)

Sitten laitoin sekaan vielä kiinteää fetaa, jotka paistoin pikaisesti pannulla. Lisäksi munakas, jonka väliin juustoa, leikkelettä ja pestoa myöskin. Pieni yöpala-annos vain, isomman saa kolmelle kun ottaa isot kasvikset!



Oli muuten oikeasti hyvää jos tykkää välimeren mauista ja pestosta. Ukkokin tykkäsi paljon, sai vielä lounaaksi töihin samanlaisen satsin.

Hyvää yötä!

3 kommenttia:

  1. Täytynee kokeilla - munakoiso näyttää ja kuulostaa sellaiselle etten ole sitä vielä ikinä (tietääkseni) edes maistanut, mutta jos nyt olisi jo korkea aika ;).
    Lisäilempä tämän omalle listalleni niin löydän tänne toistekin :).

    VastaaPoista
  2. Munakoisoa kannattaa testata kyllä ruoassa! Aika mieto maku ja koostumus muuttuu lötköksi helposti jos liikaa paistaa. mausteilla ja sopivalla kypsennyksellä saa herkullisen lisukkeen ruokaan :)

    VastaaPoista
  3. Mun pitäs kans alkaa tekee erilaisia kasvispaistoksia uunissa. Aina voi oppia jotain uutta. Hyvä vinkki tämä :)

    VastaaPoista